La decantación es un método físico de separación de mezclas heterogéneas,
estas pueden ser exclusivamente líquidas o sólidas . La decantación se basa en
la diferencia de densidad entre los dos componentes, que hace que dejados en
reposo, ambos se separen hasta situarse el más denso en la parte inferior del
envase que los contiene. De esta forma, podemos vaciar el contenido por
arriba.
Un ejemplo es al agua y el aceite.En el proceso de decantación, las partículas cuya densidad es mayor que el agua sedimentan en el fondo del decantador por acción de la gravedad. Estas partículas se eliminan periódicamente del fondo del tanque de decantación. Otros ejemplos son: agua y mercurio, agua y aceite, aceite y vinagre, etc.
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